近日，烟台双塔食品股份有限公司传来喜讯，该公司同时获批承担两项山东省重点研发计划项目，标志着双塔食品在科技创新和高端豌豆精深加工领域取得了新的重大突破。

据悉，这两项重点研发计划项目分别聚焦于重大科技创新工程和农业良种工程。其中，重大科技创新工程项目以“食品专用抗消化淀粉高效制备关键技术与应用”为研发方向，旨在解决国内抗消化淀粉制备效率低、加工适用性差、高值化产品匮乏等瓶颈问题。该项目由双塔食品牵头，联合山东省农业科学院、江南大学、山东农业大学、青岛农业大学等科研院校共同研发，旨在通过突破普鲁兰酶高效生物合成、食品专用抗消化淀粉制备等关键技术，探索淀粉高值化产品新领域，推动淀粉产业提质升级。

另一项农业良种工程项目则由双塔食品子公司君源农业承担，重点攻坚“珍优食药用菌新品种选育”，旨在解决国内珍优食药用菌栽培品种单一、优良品种缺乏等问题。该项目将围绕金耳、银耳、桑黄、竹荪等认可度高、发展前景好的珍优食药用菌，开展优质新品种选育、菌种质量控制和种性维持、优良菌种繁育、配套高效栽培技术建立等方面的攻关，以实现珍优食药用菌品种产权自有化、菌种生产标准化、栽培管理精准化，推动食用菌产业高效生产和可持续发展。

烟台双塔食品股份有限公司作为具有悠久粉丝生产史的骨干企业，一直致力于推动粉丝这一传统行业从经验型向科技型转型。近年来，公司积极贯彻落实创新驱动发展战略，承担国家和地方的科研项目，取得了一系列卓有成效的科技成果。此次同时获批承担两项山东省重点研发计划项目，不仅是对双塔食品注重科技研发、引领行业科技新动向的肯定，更是对公司多年来坚持科技创新、推动产业转型升级的回报。

双塔食品表示，将充分用好科研项目研发的契机，对行业共性关键技术进行攻关、突破，推动科研成果转化落地。同时，公司将依托院士工作站、省级技术研究中心等重要科技平台，继续深化在现代农业、循环经济、智能生产、食品安全、大健康产品等多个技术领域的研究，推动豆类精深加工产业链延伸，为传统产业振翅高飞、跨越发展注入新的活力。

此次获批承担两项山东省重点研发计划项目，是双塔食品在科技创新和高端豌豆精深加工领域取得的又一重要里程碑。未来，双塔食品将继续秉承“科技创新、质量为本、诚信经营、共同发展”的企业理念，不断推动产业转型升级和高质量发展，为山东省乃至全国的食品产业发展作出更大的贡献。